Postul intermitent: Este potrivit pentru dumneavoastră?

Pierderea în greutate poate fi dificilă, dar ar putea ajuta postul intermitent? Acest model de alimentație, care prezintă cicluri de post și de mâncare, face titluri pe măsură ce cercetările confirmă că nu doar ceea ce mâncați, ci și momentul în care mâncați contează în lupta pentru a pierde în greutate.

În timpul postului intermitent, persoanele folosesc perioade specifice de alimentație – de obicei într-o fereastră de opt până la zece ore – pentru a pierde în greutate, spune dieteticianul Sue Ryskamp de la Michigan Medicine, care se ocupă de pacienți la Frankel Cardiovascular Center de la U-M.

Principiul din spatele postului intermitent este relativ simplu, spune ea: „Atunci când nivelurile noastre de insulină scad suficient de mult și pentru o perioadă suficient de lungă, așa cum se întâmplă în timpul unei perioade de post, suntem capabili să ardem grăsimile.”

Nivelurile de insulină scad atunci când o persoană nu consumă alimente. În timpul unei perioade de post, scăderea nivelului de insulină determină celulele să elibereze glucoza stocată ca energie. Repetarea acestui proces în mod regulat, ca în cazul postului intermitent, duce la pierderea în greutate. „În plus, acest tip de post are adesea ca rezultat consumul de mai puține calorii în general, ceea ce contribuie la pierderea în greutate”, spune Ryskamp.

Postul intermitent permite, de asemenea, tractului GI să se odihnească și să se repare în timp ce se află într-o stare de post. „Acesta este momentul în care corpul tău este capabil să folosească grăsimea stocată în celule ca și combustibil, astfel încât arzi grăsimea în loc să o depozitezi, ceea ce duce la pierderea în greutate”, spune Ryskamp. „Rezultatele studiilor recente par promițătoare, mai ales atunci când sunt combinate cu exerciții fizice și o dietă bazată pe plante, cum ar fi dieta mediteraneană.”

Un studiu de cercetare de la Harvard dezvăluie, de asemenea, modul în care postul intermitent poate încetini procesul de îmbătrânire prin pierderea în greutate, scăderea tensiunii arteriale și reducerea colesterolului.

Deci, este postul intermitent de fapt sănătos? Există beneficii? Capcane? Înainte de a decide dacă vi se potrivește, citiți întrebările lui Ryskamp Q&A de mai jos pentru a primi răspuns la toate întrebările pe care trebuie să le știți.

Întrebări frecvente despre postul intermitent

Cum funcționează mai exact postul intermitent?

Dieta funcționează cel mai bine atunci când nu mai mâncați la un anumit moment al zilei și evitați să mâncați noaptea cu totul. Asta înseamnă fără gustări între mese sau înainte de culcare. Deși momentul în care se mănâncă diferă de la o persoană la alta, mulți dintre pacienții mei au succes atunci când mănâncă între orele 10a.m. și 6p.m.

Este o dietă dificil de urmat?

Postul intermitent poate fi dificil, dar pe măsură ce organismul dumneavoastră se adaptează la un nou mod de a consuma alimente, dieta devine mai ușoară. Ideea generală este să fii mai conștient de ce și când mănânci. Vă oferă limite și granițe pe care mulți dintre pacienții mei le găsesc utile.

Împreună cu postul intermitent, promovăm exercițiile fizice zilnice, evitarea zaharurilor și alegerea fructelor, legumelor, fasolei, lintei, cerealelor integrale, proteinelor slabe și grăsimilor sănătoase.

Care este cea mai eficientă fereastră de timp de post?

Arderea grăsimilor începe de obicei după aproximativ 12 ore de post și se intensifică între 16 și 24 de ore de post.

Câte zile pe săptămână este recomandat acest post?

Tipic, oamenii postesc până la 16 ore în fiecare zi. Acest lucru se face, de obicei, sărind peste micul dejun dimineața, după ce au mâncat ultima masă a zilei în ziua precedentă. Există, de asemenea, un model de post intermitent care presupune să stai 24 de ore fără mâncare de până la două ori pe săptămână.

Cât de mult pot mânca în timpul perioadei de post?

Dacă obiectivul dvs. este de a pierde în greutate, urmăriți un nivel caloric care să susțină o pierdere în greutate de unu până la două kilograme pe săptămână. În medie, pentru a pierde un kilogram pe săptămână, va trebui să tăiați 500 de calorii pe zi.

Există anumite băuturi care ar trebui consumate în timpul perioadei de post?

Apă… și din belșug. Dacă intenționați să vă angajați în post, asigurați-vă că consumați multe lichide în timpul orelor în care nu mâncați alimente solide. Se poate consuma, de asemenea, bulion de legume, de pui sau de oase. Trebuie evitate sifonul și băuturile care conțin cofeină.

În afară de pierderea în greutate, există și alte beneficii ale postului intermitent?

Pe lângă reducerea greutății corporale, acest post poate ajuta la scăderea colesterolului, la îmbunătățirea controlului glucozei, la reducerea grăsimii hepatice și la îmbunătățirea tensiunii arteriale. Pacienții îmi spun că au o rezistență crescută, o mai bună coordonare motorie și un somn îmbunătățit. Mâncatul în funcție de ritmul circadian (mâncați ziua/dormiți noaptea) ajută la promovarea somnului profund. Studiile au arătat, de asemenea, că postul, care duce la restricție calorică, crește durata de viață chiar și a persoanelor sănătoase. Studiile sugerează, de asemenea, că postul poate reduce creșterea tumorilor și ar putea ajuta la prevenirea recidivelor cancerului de sân.

Implică numărarea caloriilor?

Nu neapărat, dar dacă renunțați la gustările înainte de culcare și mergeți pentru perioade mai lungi de timp fără să mâncați, numărul de calorii va scădea. De asemenea, atunci când urmați o dietă bazată în principal pe plante, consumați alimente care sunt în mod natural mai sărace în calorii.

Cine beneficiază cel mai mult de postul intermitent?

Postul intermitent nu este pentru toată lumea. Pentru persoanele care s-au luptat să slăbească, acesta este un alt instrument pe care trebuie să îl aibă în setul lor de instrumente. În cele din urmă, este vorba despre stilul de viață al unei persoane și alegerile pe care le face. Ei trebuie să cântărească opțiunile și să decidă: „Ce va funcționa pentru mine?”

Există anumite afecțiuni medicale în care postul intermitent ar trebui evitat?

Persoanele diabetice fragile, cele cu antecedente de tulburări de alimentație, cum ar fi anorexia și bulimia, precum și femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să încerce să țină post dacă nu sunt sub supravegherea atentă a unui medic.

.