1

Deși peștele tilapia oferă caracteristici ideale pentru producție și reprezintă o oportunitate economică excelentă pentru Veracruz, specia se confruntă cu probleme de sănătate cauzate de dăunători, astfel că fermierii își văd constant profiturile diminuate.

Echipa de la Institutul de Ecologie (INECOL), condusă de Dr. Miguel Rubio Godoy, care studiază viermii paraziți (numiți monogeni) din genurile Gyrodactylus, și Cichlidogyrus neobenedenia, caută să dezvolte vaccinuri împotriva primilor doi, precum și formulări farmaceutice care să controleze acești agenți patogeni.

Parazitologul de pești, Dr. Rubio Godoy, unul dintre puținii specialiști din țară, în afară de a face cercetare de bază, lucrează direct cu producătorii de mojarra-tilapia pentru a identifica microorganismele dăunătoare și a dezvolta modalități de prevenire a bolilor la această specie.

„Am studiat paraziții unor pești, de exemplu, viermii de tilapia, care le erodează pielea și ajung să îi omoare; în special, ne concentrăm pe studiul lui Gyrodactylus, care avea trei generații de gândaci într-un singur organism. Acesta este foarte abundent și cauzează multe probleme în fermele de acvacultură, mai ales la peștii mici”, a declarat parazitologul.

Tilapia oferă proprietăți nutriționale importante, fiind o sursă de acizi grași esențiali, precum Omega 3, și proteine de calitate superioară celor din carnea de pui, vită sau porc. Nămolul sau mucusul este atractiv din punct de vedere industrial, pentru obținerea colagenului folosit în industria farmaceutică. Chiar, se știe că intestinele sunt folosite pentru a produce biodiesel.

Lucrarea doctorului Rubio Godoy are în vedere cercetarea de bază în corpurile de apă naturale în care peștii sunt capturați și recunoscuți sau descriși atunci când conțin paraziți; acest lucru este important deoarece fermele piscicole primesc adesea apă din aceste corpuri de apă, iar peștii sălbatici pot servi ca sursă de paraziți pentru peștii de crescătorie, sau invers.

Echipa face, de asemenea, studii de ecologie a microorganismelor dăunătoare din fermele de acvacultură, pentru a identifica care pot fi factorii care influențează abundența paraziților, de exemplu, temperatura sau calitatea apei, printre altele.

„Anul trecut, fondurile de la bugetul de stat m-au susținut pentru a identifica paraziții care afectează acvacultura în stat. Cu acest sprijin, pe de o parte și studii de epidemiologie moleculară pentru a recunoaște cu precizie tulpinile de paraziți au fost făcute; iar pe de altă parte, am pregătit un manual de lansare către fermieri, pentru ca producătorii să recunoască cu ușurință paraziții întâlniți mai frecvent și să cunoască metodele de bază de control. „

„A trebuit să muncesc pentru a convinge producătorii că infecția cu Gyrodactylus este o problemă, pentru că ei înțelegeau ca firească producția scăzută în anumite perioade ale anului, iar acum au mai clar că mortalitatea peștilor se datorează infecțiilor cauzate de paraziți.”

În prezent, echipa de cercetare a doctorului Rubio Godoy lucrează la o hartă la nivel național pentru a identifica parazitul Gyrodactylus din tot teritoriul.

„Acvacultura este foarte importantă în țara noastră, dar ar trebui să fie mai mult, deoarece avem un potențial de producție ridicat. În plus, peștii din Mexic sunt grupul de animale cel mai bine cunoscut din punct de vedere parazitologic, astfel că un efort comun între fermieri și oamenii de știință va fi foarte benefic”, a declarat cercetătorul INECOL.

.