Mayo Clinic Minute: Dlaczego olej kokosowy jest zły dla twojego serca

Może słyszałeś twierdzenia, że olej kokosowy jest dobry dla twojego zdrowia. Szybkie wyszukiwanie w Internecie ujawnia artykuły, które zalecają olej kokosowy do wszystkiego, od zwiększania pamięci do poprawy zdrowia serca. Eksperci Kliniki Mayo twierdzą, że kupujący powinien uważać, zwłaszcza jeśli chodzi o olej kokosowy i twoje serce.

Zobacz: The Mayo Clinic Minute

Dziennikarze: Pakiet wideo w jakości nadawczej (0:56) jest dostępny w pliku do pobrania. Przeczytaj skrypt.

Czy olej kokosowy jest zdrowy?

„Dobry na skórę, nie jest dobry w organizmie.”

Kardiolog dr Stephen Kopecky twierdzi, że olej kokosowy nie jest dobry dla zdrowia serca, ponieważ podnosi poziom złego cholesterolu.

„Czterdzieści lat temu przeprowadzono badania, w których analizowano masło, smalec, łój wołowy i olej kokosowy. Który z nich podniósł twój zły cholesterol najbardziej? I zgadnijcie co? Był to olej kokosowy.”

Jak roślina może być dla ciebie gorsza niż tłuszcz zwierzęcy?

„Wiemy, że olej kokosowy jest bardzo nasyconym tłuszczem. Nawet jeśli wyrasta z ziemi, a nic, co wyrasta z ziemi nie ma w sobie cholesterolu. Jest to tłuszcz nasycony, który zamienia się w cholesterol.”

Dr Kopecky mówi, że woda kokosowa jest OK, i tak są sporadyczne płatki na sałatki lub smakołyki. Ale unikaj oleju kokosowego.

„Nie jedz go. To naprawdę podnosi twój zły cholesterol.”

.