5 zogenaamd ‘gezonde’ voedingsmiddelen die gewichtstoename kunnen veroorzaken

De nationale trend naar gezonder eten heeft de markt overspoeld met lingo’s die je doen geloven dat bepaalde producten goed voor je zijn. Termen als vetvrij, vetarm, biologisch, glutenvrij en suikervrij lokken je naar binnen, maar die woorden vertellen niet het hele verhaal. En als je serieus bent over je gewichtsverlies, heb je de hele waarheid nodig en niets dan de waarheid.

Dr. Robert Skversky van Weight No More in Newport Beach, Californië, is een expert in medisch begeleid gewichtsverlies en ziet hoe bedrieglijke verpakkingen het harde werk en de goede bedoelingen van zijn patiënten kunnen saboteren. Hier deelt hij enkele van de belangrijkste overtreders in uw supermarkt en reformwinkels, zodat u ze kunt vermijden de volgende keer dat u gaat winkelen voor gezonde ingrediënten en maaltijden.

De salade sabotage

Niemand kan twisten over de gezondheidsvoordelen van een verse salade. Een komvol knapperige greens en seizoensgebonden groenten is ongeveer zo gezond als je kunt krijgen. Maar hier is hoe je onschuldige salade een ongezonde wending neemt.

Gevaarlijke dressings

Vol met vet, suiker, zout en calorieën, om nog maar te zwijgen van conserveringsmiddelen en andere chemicaliën, kunnen saladedressings je inspanningen om gewicht te verliezen snel tenietdoen. Nu, we stellen niet voor dat je een naakte salade eet, maar kleed het in plaats daarvan met een zelfgemaakte versie die alleen ingrediënten bevat waarvan je weet dat ze gezond zijn, zoals een kleine hoeveelheid extra vierge olijfolie en een kneepje vers citroensap of balsamicoazijn. Op deze manier kunt u bepalen wat erin gaat en hoeveel u gebruikt.

Verraderlijke toppings

Het andere dat een perfect gezonde salade kan verpesten, is een bos van toppings. Bijvoorbeeld, een paar geroosterde noten kan een goede bron van eiwit zijn, maar ze zijn ook hoog in calorieën. Croutons, tortilla strips, wontons, en zonnebloempitten kunnen er allemaal voor zorgen dat je salade de ongezonde grens overschrijdt.

Smoothie smoothies

Het smoothie menu bij je plaatselijke sap tent lijkt een ingenieuze manier om je dieet te benaderen – sla het kauwen over en krijg al je voedingsstoffen in een kopje. In theorie zou dit een goede manier kunnen zijn om fastfood en calorierijke maaltijden te vermijden, totdat je een beetje dichterbij kijkt.

In de winkel gekochte smoothies zitten vol suikers, vruchtensap en verdikkingsingrediënten, zoals volle melk en yoghurt, die het aantal calorieën en vetten serieus kunnen verhogen.

Je kunt nog steeds smoothies drinken, maar bestel er gewoon een zonder alle calorierijke boosdoeners, of maak je eigen met vers fruit en groenten, maar sla suikerhoudende sappen en vetrijke vulmiddelen over.

Het yoghurtconfundrum

Yoghurt is nog zo’n voedsel dat begint als een perfect gezonde keuze. In gecontroleerde hoeveelheden is het een goede bron van eiwitten en calcium, en de levende culturen kunnen echt wonderen doen voor je spijsvertering.

Maar gewone, ongezoete yoghurt is een beetje een verworven smaak, dus veel fabrikanten voegen smaakstoffen en suikers toe om je smaakpapillen tevreden te houden. Helaas, dat verandert een anders gezonde kop yoghurt in een bak calorieën en vet. Koop in plaats daarvan gewone yoghurt en top het met verse bessen.

The meatless mystery

In een poging om rood vlees te mijden, wenden veel lijners zich tot vleesloze alternatieven. Maar als je een vleeseter bent, mis je waarschijnlijk die sappige hamburger. Al jaren proberen restaurants en fabrikanten de smaak en textuur van echt rundvlees na te bootsen door alleen plantaardige producten te gebruiken.

De meest succesvolle in termen van smaak en gevoel zijn zo sterk verwerkt en gevuld met verzadigd dat het hen meteen terug in hetzelfde ongezonde kamp brengt als hun vlezige tegenhangers, met een gewicht van bijna gelijke niveaus van calorieën en vet, en overtreffen de “ongezonde” versies in de categorieën koolhydraten en natrium.

Tricky trail mix en granola

De termen trail mix en granola lijken synoniem met gezond leven. Ze zijn immers zogenaamd gemaakt van noten en volle granen, en ze roepen het beeld op van je daadwerkelijk ergens op een heuveltop wandelen, reikend naar schaarse hoeveelheden van de energiegevende snack alleen om je te ondersteunen.

Helaas zijn trail mixen vandaag de dag vaak zo verpakt met snoep, gedroogd fruit, extra zout, en chocolade dat het gezonde deel verloren gaat in de vertaling.

Ook granola heeft de neiging om beladen te zijn met verborgen ingrediënten, zoals hoge fructose maïssiroop, honing, ahornsiroop, melasse, bruine suiker, gedroogd fruit en noten, dat je calorie- en koolhydraatgetal voor de dag kan worden geblazen op één kom.

Andere undercover ongezonde keuzes

Hoewel deze vijf voedingsmiddelen bovenaan onze lijst van “gezonde” voedingsmiddelen staan die je daadwerkelijk kunnen laten aankomen, is het zeker niet uitputtend. Hier zijn nog een paar dingen waar je voor moet oppassen:

• Energierepen
• Energiedrankjes
• Proteïne shakes
• Eten vervangingsdranken
• Fruitsappen
• Proteïnepoeders
• Instant havermout
• Honing
• Parfaits
• Plant-op basis van melk
• Hummus
• Deli vlees
• Veggie chips
• Diepvries yoghurt

Als u geïnteresseerd bent in een team met Dr. Skversky voor een effectief gewichtsverlies programma dat duurt, bel ons op 949-339-3729, of gebruik onze online booking tool om het opzetten van een consult vandaag.