Mayo Clinic Minute: Por que o óleo de coco é ruim para o seu coração

Você pode ter ouvido as alegações de que o óleo de coco é bom para a sua saúde. Uma pesquisa rápida na internet revela artigos que recomendam o óleo de coco para tudo, desde aumentar a memória até melhorar a saúde do coração. Os especialistas da Mayo Clinic dizem que o comprador deve ter cuidado, especialmente quando se trata de óleo de coco e seu coração.

Veja: A Clínica Mayo Minute

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O óleo de coco é saudável?

“Bom para a sua pele, não é bom no seu corpo”.

Cardiólogo Dr. Stephen Kopecky diz que o óleo de coco não é bom para a saúde do seu coração, porque eleva o colesterol ruim.

“Quarenta anos atrás, um estudo foi feito olhando para manteiga, banha de porco, gordura de boi ou óleo de coco. Qual deles aumentou mais o seu colesterol ruim? E adivinhe? Era o óleo de coco.”

Como pode uma planta ser pior para ti do que a gordura animal?

“Sabemos que o óleo de coco é uma gordura muito saturada. Mesmo que cresça do solo, e nada do que cresce do solo tem colesterol. É uma gordura saturada que se transforma em colesterol”

Dr. Kopecky diz que a água de coco é OK, assim como os flocos ocasionais em saladas ou guloseimas. Mas evite óleo de coco.

“Não o coma. Realmente aumenta o teu colesterol mau.”