5 úgynevezett “egészséges” élelmiszer, amely valójában súlygyarapodást okozhat

Az egészségesebb táplálkozás felé mutató nemzeti trend elárasztotta a piacot olyan szakzsargonnal, amely elhiteti Önnel, hogy bizonyos termékek jót tesznek Önnek. Az olyan kifejezések, mint a zsírmentes, alacsony zsírtartalmú, bio, gluténmentes és cukormentes csábítanak, de ezek a szavak nem mondják el a teljes történetet. És ha komolyan gondolja a fogyását, akkor a teljes igazságra van szüksége, és csakis az igazságra.

Dr. Robert Skversky, a kaliforniai Newport Beachen működő Weight No More (Súly Nem Több) szakértője az orvosilag felügyelt fogyásnak, és látja, hogy a megtévesztő csomagolás hogyan szabotálja páciensei kemény munkáját és jó szándékait. Itt megoszt néhányat a szupermarketekben és bioboltokban található fő bűnösök közül, hogy legközelebb elkerülhesse őket, amikor egészséges alapanyagokat és ételeket vásárol.

A saláta szabotálása

Senki sem vitathatja a friss saláta egészségügyi előnyeit. Egy tál ropogós zöldségekből és szezonális zöldségekből álló tál a lehető legegészségesebb. De íme, az ártatlan salátád így vesz egészségtelen fordulatot.

Veszélyes öntetek

A salátaöntetek tele vannak zsírral, cukorral, sóval és kalóriával, nem beszélve a tartósítószerekről és más vegyi anyagokról, és gyorsan tönkretehetik fogyókúrás erőfeszítéseidet. Most nem azt javasoljuk, hogy egyél meztelen salátát, de inkább öntsd meg egy olyan házi változattal, amely csak olyan összetevőket tartalmaz, amelyekről tudod, hogy egészségesek, például egy kis extra szűz olívaolajat és egy csöppnyi friss citromlevet vagy balzsamecetet. Így ellenőrizheted, hogy mi kerül bele, és mennyit használsz belőle.

Az alattomos feltét

A másik dolog, ami tönkretehet egy tökéletesen egészséges salátát, az a rengeteg feltét. Például néhány pirított dió jó fehérjeforrás lehet, de magas a kalóriatartalma is. A krutonok, a tortillacsíkok, a wontonok és a napraforgómagok miatt a salátád átlépheti az egészségtelen határt.

Sima beszédű turmixok

A helyi gyümölcslébolt turmixmenüje zseniális módszernek tűnik a diéta megközelítésére – hagyd ki a rágást, és minden tápanyagot egy csészében kapsz. Elméletben ez jó módja lehet a gyorséttermi ételek és a magas kalóriatartalmú ételek elkerülésének, amíg egy kicsit közelebbről meg nem nézzük.

A boltban vásárolt turmixok tele vannak cukorral, gyümölcslével és sűrítő összetevőkkel, például teljes tejjel és joghurttal, amelyek komolyan növelhetik a kalória- és zsírtartalmat.

Még mindig ihat turmixot, csak rendeljen olyat, amiben nincsenek benne a magas kalóriatartalmú bűnösök, vagy készítsen sajátot friss gyümölcsökből és zöldségekből, de hagyja ki a cukros gyümölcsleveket és a magas zsírtartalmú töltőanyagokat.

A joghurt rejtély

A joghurt egy másik olyan élelmiszer, amely kezdetben tökéletesen egészséges választásnak tűnik. Ellenőrzött mennyiségben jó fehérje- és kalciumforrás, és az élő kultúrák valóban csodákat tehetnek az emésztőrendszerrel.

De a sima, cukrozatlan joghurt egy kicsit megszokott íz, ezért sok gyártó ízesítést és cukrot ad hozzá, hogy az ízlelőbimbókat boldoggá tegye. Sajnos ez az egyébként egészséges joghurtot egy kádnyi kalóriává és zsírrá változtatja. Ehelyett vásároljon sima joghurtot, és tegyen a tetejére friss bogyós gyümölcsöket.

A húsmentes rejtély

A vörös hústól való tartózkodás érdekében sok fogyókúrázó a húsmentes alternatívák felé fordul. De ha húsevő vagy, valószínűleg hiányzik a szaftos hamburger. Az éttermek és a gyártók már évek óta próbálják megismételni a valódi marhahús ízét és állagát kizárólag növényi alapú termékekkel.

Az íz és a tapintás szempontjából legsikeresebbek annyira magas feldolgozottságúak és telítettek, hogy ezzel ismét ugyanabba az egészségtelen táborba kerülnek, mint húsos társaik, közel azonos kalória- és zsírtartalommal, és a szénhidrát és nátrium kategóriában felülmúlják az “egészségtelen” változatokat.

Trükkös trail mix és granola

A trail mix és a granola kifejezések az egészséges életmód szinonimájának tűnnek. Elvégre állítólag diófélékből és teljes kiőrlésű gabonából készülnek, és azt a képet idézik, hogy valóban túrázol valahol egy hegytetőn, és csak azért nyúlsz a szűkös mennyiségű, energiát adó nassolnivalóért, hogy táplálkozz.

A mai trail mixek sajnos gyakran annyira tele vannak édességgel, aszalt gyümölcsökkel, extra sóval és csokoládéval, hogy az egészséges rész elveszik a fordításban.

Hasonlóképpen, a müzli általában tele van rejtett összetevőkkel, például magas fruktóz tartalmú kukoricasziruppal, mézzel, juharsziruppal, melasszal, barna cukorral, aszalt gyümölcsökkel és dióval, hogy a napi kalória- és szénhidráttartalmadat egy tálon is elszúrhatod.

Más rejtett egészségtelen választások

Míg ez az öt élelmiszer vezeti az “egészséges” élelmiszerek listáját, amelyek valójában hízáshoz vezethetnek, ez semmiképpen sem teljes körű. Íme még néhány dolog, amitől érdemes óvakodni:

• Energiaszeletek
• Energiaitalok
• Protein turmixok
• Élelmiszerpótló italok

.

• Gyümölcslevek
• Proteinporok
• Instant zabpehely
• Méz
• Parfé
• Plant-alapú tejek
• Hummusz
• Deli húsok
• Veggie chips
• Fagyasztott joghurt

Ha szeretnél együttműködni dr. Skversky doktorral egy hatékony és tartós súlycsökkentő program érdekében, hívjon minket a 949-339-3729-es telefonszámon, vagy használja online foglalási eszközünket, hogy még ma megbeszélhessen egy konzultációt.