Center for Food Safety | Issues | | Clonage d’animaux

L’utilisation de technologies génétiques pour cloner des animaux destinés à l’alimentation est une science relativement nouvelle qui reste sous-étudiée et imprécise. Cependant, les défauts de ces animaux sont courants, et les scientifiques avertissent que même de petits déséquilibres pourraient entraîner des problèmes cachés de sécurité alimentaire dans le lait ou la viande clonés. Il existe peu d’études sur les risques des aliments provenant d’animaux clonés, et aucune étude de sécurité alimentaire à long terme n’a été réalisée.

Les animaux clonés posent plusieurs problèmes aux consommateurs. Ces animaux ont tendance à avoir des difficultés à mettre au monde des petits vivants et à développer des boiteries. Ces maladies peuvent les amener à être fortement traités aux hormones et aux antibiotiques, qui peuvent entrer dans la chaîne alimentaire et mettre en danger la santé humaine. En outre, les coûts élevés et le brevetage des animaux exposent le secteur au contrôle des entreprises, ce qui expose les petites et moyennes exploitations au risque de consolidation et d’exclusion de l’élevage de races brevetées qui font partie du domaine public depuis des générations. De nombreux sondages d’opinion montrent que la majorité des Américains ne veulent pas de nourriture provenant d’animaux clonés et sont opposés à cette technologie pour des raisons morales ou éthiques.

Malgré ces inquiétudes, la Food & Drug Administration américaine a publié en 2008 un rapport affirmant que la viande et le lait provenant d’animaux clonés peuvent être consommés sans danger, ouvrant ainsi la porte à la vente commerciale de lait et de viande provenant de clones animaux. Comme l’agence n’exige pas que les aliments issus de clones ou de leur progéniture soient étiquetés, les consommateurs achètent ces nouveaux aliments à leur insu et sans leur consentement.

Le Center for Food Safety promeut un traitement responsable des animaux destinés à l’alimentation et des méthodes de production de bétail qui soutiennent la biodiversité, la santé humaine et animale, ainsi que les petites et moyennes exploitations agricoles. Nous demandons instamment que d’autres études soient menées pour évaluer les risques à long terme et les menaces environnementales associés aux animaux clonés et qu’un moratoire sur leur libération dans l’approvisionnement alimentaire se poursuive jusqu’à ce que ces études aient été menées à bien de manière adéquate et que les produits se soient avérés sûrs. En outre, les aliments clonés déjà présents dans l’approvisionnement alimentaire devraient être étiquetés afin d’assurer la sensibilisation du public, le choix des consommateurs et le suivi des effets potentiels sur la santé.