Bouchées de pâte à biscuits
admin - octobre 20, 2021Salut les amis ! Aujourd’hui, je partage cette recette facile de bouchées à la pâte à biscuits. Elles sont sucrées, et pâteuses, avec des pépites de chocolat croquantes dans chaque bouchée.
Ces bouchées de pâte à biscuits sont végétaliennes, sans gluten et saines. Elles sont faites avec huit ingrédients simples.
Certes, vous pouvez vous sentir bien en croquant ces bouchées sans cuisson. Elles sont parfaites pour combler vos envies de sucreries, sans culpabilité. Savourez-les à l’heure du goûter ou comme dessert après le dîner.
Maintenant, laissez-moi vous dire exactement comment préparer ces bouchées pour que vous puissiez les déguster pronto!
Morceaux de pâte à biscuits aux pépites de chocolat
Typiquement, lorsque nous pensons à des bouchées de pâte à biscuits crue, nous pensons à la fameuse pâte à biscuits à grignoter de Ben et Jerry. Certes, nous devons les remercier pour la tendance des bouchées à la pâte à biscuits crue. Mais, la version de B&J est un peu sur le côté malsain…
Alors, j’ai fait une version plus saine et tout aussi délicieuse ; en utilisant des ingrédients sains, afin que vous puissiez grignoter sans culpabilité. Il n’y a rien de raffiné ou de hautement transformé dans cette recette. Elle est facile à faire et vous savez exactement ce qu’elle contient.
Et je vous promets que ces bouchées de pâte à biscuits santé ne sont rien de moins que délicieuses ! En fait, je dirais que c’est meilleur que n’importe quelle version achetée en magasin.
Donc, voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser cette recette :
- Farine d’avoine (avoine moulue)
- Farine d’amande
- Beurre d’amande
- Sirop d’érable
- Huile de coco
- Extrait de vanille
- Sel marin
- Puces de chocolat
Comme vous pouvez le voir, les ingrédients sont simples et directs. Il n’y a rien d’étrange ou de délicat dans cette recette. C’est pourquoi je lui ai donné mon approbation de cuisinière débutante.
En outre, je lui ai également donné mon approbation de fille en forme. Comme je l’ai mentionné, il s’agit d’une friandise à base d’aliments entiers que vous pouvez vous sentir bien de grignoter.
Dans l’ensemble, cette recette utilise des ingrédients propres et simples. En dehors des pépites de chocolat, il n’y a rien de malsain dans cette recette – et si vous me demandez, un peu de chocolat est bon pour l’âme.
Certainement, une bouchée de pâte à biscuits frappe le point pour une dose de dent sucrée.
Comment faire des bouchées de pâte à biscuits
Maintenant, faire ces bouchées de pâte à biscuits aux pépites de chocolat ne pourrait pas être plus simple.
Pour faire cette recette, nous allons combiner tous les ingrédients dans un grand bol à mélanger, sauf les pépites de chocolat. (Gardez-les pour la fin).
Mélangez ensemble pour former une pâte, puis saupoudrez vos pépites de chocolat et mélangez à nouveau pour combiner.
Puis, roulez la pâte avec vos mains en boules de la taille d’une bouchée jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute votre pâte. C’est tout, les amis ! Je vous ai dit que c’était easy peasy, n’est-ce pas ?
Dans l’ensemble, cette recette ne prend pas plus de 15 minutes à faire.
Conseils pour cette recette
Maintenant, je n’ai pas eu de problème avec la pâte qui était trop collante pour être roulée. Mais, si vous rencontrez ce problème, vous pouvez refroidir la pâte pendant 30 minutes dans le réfrigérateur. La pâte refroidie est plus malléable et moins collante à manipuler.
Alternativement, si vous remarquez que vos mains deviennent collantes après avoir roulé quelques boules, je vous recommande de vous laver les mains, de vous essuyer et de continuer. Je le fais souvent lorsque je prépare des recettes de biscuits (crus ou cuits). Des mains propres facilitent le roulage.
Enfin, si des pépites de chocolat tombent des boules de pâte pendant le roulage, vous pouvez les coller sur la surface des boules finies à la fin.
Combien de temps ces boules de pâte à biscuits se conservent-elles ?
Ces boules de pâte à biscuits se conserveront au réfrigérateur jusqu’à 10 jours. Conservez-les dans un contenant hermétique.
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Donc, nous l’avons, une recette très simple de bouchées de pâte à biscuits aux pépites de chocolat que vous pouvez déguster pour une collation sucrée ou un dessert après le dîner. Ils sont sains, végétaliens et sans gluten.
Et le meilleur de tout, ils sont si faciles à faire avec seulement 8 ingrédients sains.
Certainement, tout le monde aimera ces bouchées de pâte à biscuits – végétaliens ou non !
Et, si vous faites cette recette s’il vous plaît laissez-moi savoir dans les commentaires ci-dessous ce que vous pensez ! J’adore avoir de vos nouvelles. Et bien sûr, taguez-moi sur Instagram avec le hashtag #twospoons. Rien ne me rend plus heureux que de voir vos recréations.
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Morceaux de pâte à biscuits
Ingrédients
- 3/4 de tasse d’avoine sans gluten
- 3/4 de tasse de farine d’amande (amandes blanchies moulues)
- 1/2 tasse de beurre d’amande
- 3 c. à soupe de sirop d’érable
- 1 c. à soupe d’huile de noix de coco fondue
- 1 c. à thé d’extrait de vanille
- 1/4 c. à thé de sel de mer
- 1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- .pépites de chocolat sucré
L’avoine est un ingrédient de base.sans gluten
Instructions
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Pulser l’avoine dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’elle soit finement moulue. Dans un grand bol de mélange, combinez la farine d’avoine, la farine d’amande, le beurre d’amande, le sirop d’érable, l’huile de noix de coco fondue, l’extrait de vanille et le sel marin. Mélangez bien pour combiner le tout.
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Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau pour combiner. Ensuite, former des boules de pâte en roulant la pâte avec les mains (environ la taille d’une balle de ping-ping). Continuez à rouler jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute votre pâte.
Notes
Si vous remarquez que vos mains deviennent collantes après avoir roulé quelques boules, je vous recommande de vous laver les mains, de vous essuyer et de continuer. Je le fais souvent lorsque je réalise des recettes de biscuits (crus ou cuits).
Les bouchées de pâte à biscuits se conservent au réfrigérateur jusqu’à 10 jours. Conserver dans un contenant hermétique.
L’information nutritionnelle est une estimation approximative. Par 1 boule.
Nutrition
VEGAN – SANS…BAKE – GLUTEN-FREE
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