Centro de Seguridad Alimentaria | Temas | Clonación de animales

El uso de tecnologías genéticas para clonar animales destinados a la alimentación es una ciencia relativamente nueva que sigue siendo poco estudiada e imprecisa. Sin embargo, los defectos en estos animales son comunes, y los científicos advierten que incluso pequeños desequilibrios podrían conducir a problemas ocultos de seguridad alimentaria en la leche o la carne clonadas. Hay pocos estudios sobre los riesgos de los alimentos procedentes de animales clonados, y no se han completado estudios de seguridad alimentaria a largo plazo.

Los animales clonados plantean varias preocupaciones para los consumidores. Estos animales tienden a tener dificultades para dar a luz a crías vivas y a desarrollar cojera. Estas enfermedades pueden hacer que se les trate intensamente con hormonas y antibióticos, que pueden entrar en el suministro de alimentos y poner en riesgo la salud humana. Además, los elevados costes que conllevan y la patente de los animales hacen que la industria se preste al control empresarial, poniendo a las pequeñas y medianas explotaciones en riesgo de consolidación y de exclusión de la cría de razas patentadas que habían formado parte del dominio público durante generaciones. Numerosas encuestas de opinión muestran que la mayoría de los estadounidenses no quieren alimentos procedentes de animales clonados y se oponen a esta tecnología por motivos morales o éticos.

A pesar de estas preocupaciones, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos &publicó un informe en 2008 en el que afirmaba que la carne y la leche de animales clonados es segura para el consumo, abriendo la puerta a la venta comercial de leche y carne de animales clonados. Dado que la agencia no exige que los alimentos procedentes de clones o de sus crías estén etiquetados, los consumidores están comprando estos nuevos alimentos sin su conocimiento o consentimiento.

El Centro para la Seguridad Alimentaria promueve el tratamiento responsable de los animales destinados a la alimentación y los métodos de producción ganadera que apoyan la biodiversidad, la salud humana y animal, y las pequeñas y medianas explotaciones agrícolas. Instamos a que se realicen más estudios para evaluar los riesgos a largo plazo y las amenazas medioambientales asociadas a los animales clonados y a que se mantenga una moratoria sobre su liberación en el suministro de alimentos hasta que estos estudios se hayan completado adecuadamente y se haya demostrado que los productos son seguros. Además, los alimentos clonados que ya están en el suministro de alimentos deben ser etiquetados para garantizar la conciencia pública, la elección del consumidor y el seguimiento de los posibles efectos sobre la salud.